Herkunft & Philosophie
Dieses native Olivenöl stammt aus einem kleinen, familiengeführten Betrieb in den toskanischen Hügeln zwischen Pisa und Florenz. Die Olivenbäume werden biologisch angebaut, im Einklang mit der Natur und mit Respekt für die Einzigartigkeit jeder einzelnen Pflanze.
Ernte & Verarbeitung
Die Oliven werden im Oktober von Hand geerntet und innerhalb von vier Stunden zu einer zertifizierten IGP-Mühle gebracht. Die Verarbeitung erfolgt noch am selben Tag durch eine schonende, chemiefreie Kaltextraktion, um Nährstoffe und Aromen bestmöglich zu erhalten.
Produktion
Die Herstellung ist stark limitiert und konsequent handwerklich geprägt. Jede Ernte ist naturbedingt unterschiedlich und kann frühzeitig vergriffen sein.
Qualität & Charakter
Ein naturbelassenes, hochwertiges Olivenöl ohne industrielle Manipulation – mit größter Sorgfalt von der Pflege der Bäume bis zur Abfüllung erzeugt, für alle, die Authentizität und Qualität zu schätzen wissen.
Herkunft & Philosophie
Dieses native Olivenöl stammt aus einem kleinen, familiengeführten Betrieb in den toskanischen Hügeln zwischen Pisa und Florenz. Die Olivenbäume werden biologisch angebaut, im Einklang mit der Natur und mit Respekt für die Einzigartigkeit jeder einzelnen Pflanze.
Ernte & Verarbeitung
Die Oliven werden im Oktober von Hand geerntet und innerhalb von vier Stunden zu einer zertifizierten IGP-Mühle gebracht. Die Verarbeitung erfolgt noch am selben Tag durch eine schonende, chemiefreie Kaltextraktion, um Nährstoffe und Aromen bestmöglich zu erhalten.
Produktion
Die Herstellung ist stark limitiert und konsequent handwerklich geprägt. Jede Ernte ist naturbedingt unterschiedlich und kann frühzeitig vergriffen sein.
Qualität & Charakter
Ein naturbelassenes, hochwertiges Olivenöl ohne industrielle Manipulation – mit größter Sorgfalt von der Pflege der Bäume bis zur Abfüllung erzeugt, für alle, die Authentizität und Qualität zu schätzen wissen.