Wer wir sind

Gli Intenditori ist kein gewöhnlicher Feinkosthandel.
Wir verstehen Genuss nicht als Moment, sondern als Haltung – eine Entscheidung für das Echte und Bleibende.

Wir arbeiten mit kleinen Betrieben und Familien, die wir persönlich kennen. Nicht für den Markt, sondern aus Überzeugung – in kleinen Mengen, mit Hingabe.

Wir glauben an den Wert einfacher Dinge, wenn sie mit Sorgfalt gemacht und mit Respekt geteilt werden. Nicht alles ist immer verfügbar, und nicht alles muss laut sein.

Unser Sortiment folgt keinem Katalog und keiner Saison, sondern Zyklen, Reife und Nähe. So entsteht eine Auswahl, die sich verändert – doch stets dieselbe Haltung trägt.

Gli Intenditori ist unser Versuch, bewussten Konsum mit Bedeutung zu füllen. Nicht durch Masse, sondern durch Maß.

Eine Küstenlandschaft mit klarer blauer See, Felsen am Ufer und einem bewachsenen Hügel im Hintergrund unter einem blauen Himmel.
Zwei Männer stehen im Freien vor grünen Büschen und Bäumen an einem sonnigen Tag. Einer trägt einen schwarzen Anzug, der andere einen braunen Anzug mit Rollkragenpullover.

(v. l. n. r.: Aron Grüner, David M. Ebel)

  • Architekturstudenten mit einer Leidenschaft für das Wesentliche.
    Wir sind David M. Ebel und Aron Grüner. Nicht nur verbindet uns die Tatsache, dass wir uns seit der Schulzeit kennen, sondern auch, dass wir beide Architektur studieren.

    Was einst als persönliche Leidenschaft begann – Genuss nicht als bloßes Konsumverhalten, sondern als Lebenshaltung zu verstehen – entwickelt sich allmählich zu einer sorgfältig kuratierten Sammlung authentischer Produkte. Produkte, die nicht laut auftreten, sondern in ihrer Wirkung nachhallen.

    Aus unserem Architekturstudium bringen wir nicht nur den geschulten Blick für Proportionen, Materialien und Atmosphäre mit, sondern auch die Wertschätzung für das, was Bestand hat: Herkunft, Arbeit und Handwerk.

    Mit Gli Intenditori möchten wir bewussten Genuss fördern – jenseits von Trends und Massenkonsum. Lieber weniger, dafür mit Bedeutung.
    Zeitlose Freuden, die bleiben!

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