Häufig gestellte Fragen
Wann sind Produkte verfügbar?
Unsere Produkte erscheinen nicht nach fixem Plan, sondern nach Saison und Reife. Einmal im Monat öffnen wir – je nach Verfügbarkeit – ein Vorbestellungsfenster von etwa einer Woche bis zehn Tagen. So können wir garantieren, dass jedes Produkt frisch, sorgfältig verarbeitet und in bester Qualität bei dir ankommt – ohne Überschüsse, im Einklang mit Natur und Handwerk.
Wie werden Produzent:innen ausgewählt?
Wir arbeiten ausschließlich mit Menschen, nicht mit Marken. Herkunft, handwerkliche Verarbeitung, Sorgfalt und eine gemeinsame Wertebasis sind uns wichtiger als Zertifikate. Viele unserer Partner:innen kennen wir persönlich – oft über Jahre.
Woher kommen eure Produkte?
Unsere Auswahl konzentriert sich auf europäische Regionen mit gewachsener Ess- und Handwerkskultur: Italien, Südfrankreich, Portugal, Griechenland – aber auch unser Garten, unsere Nachbarn oder befreundete Manufakturen können Herkunft sein.
Wie kann ich Teil von Gli Intenditori werden?
Wir suchen keine Follower – sondern Mitgestalter:innen. Wenn du etwas herstellst, kultivierst, sammelst, fermentierst oder komponierst, das von Qualität, Sorgfalt und Haltung getragen ist, melde dich gern bei uns. Vielleicht ergibt sich etwas.
Was bedeutet der Name Gli Intenditori?
Er bedeutet „Die Kenner“ – oder besser: Die, die verstehen. Gemeint sind nicht Sammler oder Gourmets, sondern Menschen, die sich Zeit nehmen, sich einlassen, die Herkunft respektieren und Genuss nicht als Konsumbefriedigung verstehen, sondern als Haltung.
Gli Intenditori steht für eine Entscheidung: zeitlose, stille Freuden statt dauerhafte Reizüberflutung. Wer versteht, schmeckt mehr – und konsumiert weniger.
Warum sind eure Produkte nicht für jeden?
Weil sie nicht jedem Anspruch gerecht werden sollen. Wir machen kein Convenience-Angebot, keine Kategorie „Feinkost“. Unsere Produkte sind keine Antwort auf schnellen Hunger – sondern auf ein Bedürfnis nach Wahrhaftigkeit, Respekt und Qualität.
Sie entstehen in kleinen Mengen, mit echter Handarbeit und echter Nähe zur Herkunft. Wer sie kauft, trifft eine Entscheidung – nicht für etwas, sondern für eine Haltung.
Wie setzt sich der Preis zusammen?
Unsere Produkte entstehen in kleinen Mengen, mit viel Handarbeit, Sorgfalt und ästhetischem Anspruch – von der Ernte bis zur Verpackung. Der Großteil des Preises geht direkt an die Produzent:innen – dorthin, wo er hingehört.
Was bleibt, fließt in Material, Transport, Zeit, Gestaltung und die Haltung, Dinge richtig zu machen.
Nicht effizient – sondern bewusst. Nicht günstig – sondern ehrlich.
Woher kommt der Klang auf eurer Website?
Das Zirpen ist keine Marketingidee, sondern Erinnerung: an Sommerabende im Süden, an offene Fenster, an Stille zwischen zwei Gängen. Es ist ein akustisches Augenzwinkern für jene, die hinhören.